一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
述了多位身分背景不同的奇人异士，他们各怀鬼胎，运用自己专长及异能，为一个流传而久的宝藏【 四十二章经】，展开奇幻历险的夺宝故事
多宗离奇命案接二连三地发生，令全城震惊。重案组深员添叔（王钟）和暴龙（关礼杰）肩负着破案的重任，在调查期间，他们发现了一连串不为人知的秘密，令案情更为复杂。凶徒时而故弄玄虚，时而布下天罗地网，一场斗智斗力的兵捉贼游戏正在慢慢展开?
四、五十年代，年青的温月庭(陶大宇饰)到星马谋生，与好友仇文杰(方中信饰)和贺志祥(黎耀祥饰)合作做生意，可惜被人骗财弄至血本无归，三人逐决意到香港发展电影事业。庭认识生命中第一个女人-黄盈(张慧仪饰)。庭对盈一见锺情，可惜盈早已为人妻，但两人两情相悦，故决定私奔往香港。 凭著三人的魄力及头脑，令到温氏发展迅速，影片卖过满堂红，制造出一个个出色的明星与导演。温氏电影王国以渐见规模，温氏旗下的红星得罪了探长颜坤，庭向坤的乾女儿雷梦华(刘嘉玲饰)求救，相见後才知原来庭、华两人早已相识，华早在多年前对庭有好感，决定全力帮助庭解决困难。可惜华得悉庭已婚，只好将感情埋藏心底。 窈窕淑女，君子好求，华竟吸引刚从外国学成归来庭的儿子温伟中(林伟饰)，华拒绝了中，中再度离港。华期後被庭罗致旗下，成为得力助手。庭的电影事业正如日中天之际，星马富商洛涛(龙方饰)成立帝国影业，与温氏抗衡。利字当头，杰在涛的利诱下，暗地与庭倒戈相向，在涛、杰的暗中作祟下，令庭之事业出现难关，此时，曾是温氏旗下而後转投帝国的红星童恩(周海媚饰)愿意出手相救庭，为庭而下嫁不爱的男人，痛苦终令童恩失去理智，走上自杀之路。 杰更借意追求华，以图夺华芳心，藉此断庭一臂，当然，杰碰著对庭一往情深的华，只有弄得焦头烂额。杰转而矛头指向庭的妻子黄盈，并伪造遗嘱，吞夺温氏股份，同时亦制造冲突，让祥转投杰处。面对妻死、兄弟的离弃、事业的吞并，庭受到重重打击。 庭遭受连番打击，感到意兴栏栅，无心恋栈，华毫无怨言的支持著庭。庭深明华的爱意，但逢盈之惨死，令庭一时间难以接受华。反而後来庭与女星洪红(邹静饰)、贺芝芝(缪非临饰)有过短暂而没有结果的情缘，令华一度心灰意冷。杰对庭锲而不舍的追击，更下毒手杀其儿子。庭不但痛失爱儿，更被传杀害亲儿，连华亦对庭加以误会，华想过放弃庭，然而见庭形势孤立，最终还是不忍心离去，但对庭的感情已极度保留。 庭终於查出害死妻子的正是杰，庭立意全力反击杰，杰的拍档蔡志坚从中做梗，挑拨庭、杰，更杀害祥，让两人的冲突推至极点。其後庭、杰不约而同揭发坚的奸计，分别对坚作出反击，最後坚被自己的父亲所杀。 没有坚在兴风作浪，影圈风云始渐平息。庭更计划建立另一个电视王国，再次对香港文化带来深远`的影响，亦有掀起其人生故事中的另一幕高潮……。
四个各有抱负，各有希望的旧街坊 ── 宝家成（吕方饰）、李想（吕颂贤饰）、张美真（宣萱饰）及叶绮梦（梅小惠饰），因十八年前的一个约定，在人生中的绝境里重遇，并合力开办了一间名叫「快更妥」公司，目的是为帮助他人达成心中梦想，然而对于自己的那摇不可及的梦想却……
改编自金庸的武侠长篇小说《倚天屠龙记》。武当派五侠张翠山（刘松仁 饰）与天鹰教教主之女殷素素（米雪 饰）因争夺屠龙刀而相识相爱，两人的结合遭到了江湖中正道人士的反对，为得到张翠山义兄金毛狮王谢逊（骆应钧 饰）和屠龙刀的下落武林各派逼死了张翠山，殷素素也殉情，留下儿子张无 忌托付给武当。长大成人的张无忌（吴启华 饰）因缘际会练成了失传已久的九阳神功，认识了峨眉派的小师妹周芷若（佘诗曼 饰），两人渐生情愫。张无忌靠着天分和幸运成为了重新领导明教的教主，引领教众对抗元朝，身边还多了位善解人意的丫鬟小昭（江希文 饰），可他不知道小昭身份暗藏玄机，与此同时他邂逅了元朝郡主赵敏（黎姿 饰）。犹豫不决的张无忌在周芷若和赵敏之间摇摆不定，被师傅灭绝师太（惠英红 饰）传授掌门之位的周芷若在得知了倚天剑的秘密之后性情大变，张无忌该如何选择？ 全剧不只刻画了张无忌、周芷若和赵敏的三角关系，还穿插了杨逍（张兆辉 饰）与纪晓芙（滕丽名 饰），杨不悔与殷梨亭（莫家尧 饰）的感人爱情，成为了TVB的又一武侠经典。
Jackie（蔡少芬 饰）罹患脑癌后一直昏迷，程至美（吴启华 饰）一直守候照顾。至美的用情专一深深感动了同一所医院的医生何心研（蒙嘉慧 饰）。富家女出身的心研跟风流医生林敏智（陈豪 饰）本是恋人，遇上了至美才让她看到了细水长流的爱情。 江满月（苏永康 饰）因爱滋病逝世，姐姐新月（陈慧珊 饰）伤心欲绝，黎国柱（林宝怡 饰）在身边给予安慰，两人之间的爱情再次滋生。好景不长，国柱与助手阮朗平（陈洁仪 饰）日久生情了。朗平后来觉得对新月十分歉意，独自离开了香港。不久国柱知道朗平怀孕了，便推测自己是否孩子的父亲，情急之下把真相告诉了新月……
聊斋之流光情劫（鲁公女） 聊斋之侠女田郎（田七郎） 聊斋之翁婿斗法（长亭） 聊斋之秋月还阳（伍秋月） 聊斋之狐仙报恩（小翠） 聊斋之古剑幽灵（金生色）
三名红极一时的电视明星为在名利场中成为长青树，创造不老神话。可谓费尽了心思，到头来付出与收获却不成正必。演艺生涯的惊涛骇浪最终让她们领略了创造美丽的不二法门。高青雯（徐子珊 饰）靠选秀一夜窜红，其母张丽虹（苑琼丹 饰）息影多年，深知名利场中的凶险，她劝女儿不要涉足娱乐圈，无奈青雯只当耳旁风。唐可儿（陈敏之 饰）为做一姐欲出位，任好友庄迪勤（黎诺懿 饰）多番劝导无效。姜展凤（伍咏薇 饰）当年与丽虹结过梁子，见不得仇人的女儿如日中天，故意引诱其走向堕落，而她自己则因注射违禁美容药物险遭毁容......
大唐元年，天下繁盛。然而一段有关“七世怨侣”的预言，却使众人惶惶不得终日。传说魔道将凭七世怨侣的力量而得天下，人间从此化作无间地狱。玄心正宗的宗主燕赤霞（元华饰）尽展平生所学和魔君六道（罗嘉良饰）大战，魔君六道被燕赤霞杀死，留下一子七夜（聂远饰）。二十年后，一介书生宁采臣（陈晓东饰）来到有妖孽作崇的南郭镇。在入镇以前，宁采臣就接连遇见了很多离奇之事。先是被装神弄鬼的狐妖聂小倩（徐熙媛饰）吓个半死，然后又遇到一个叫人摸不着头脑的神秘少女马红叶（宣萱饰）。入镇以后，更被一个自称燕赤霞首席弟子的诸葛流云（吴京饰）苦缠。因缘际会，在冥冥中的安排下，一场凄美的人鬼情悲情上演。 由亚视著名鬼才编剧陈十三执导的古装奇幻电视剧《倩女幽魂》，根据我国经典名著聊斋的故事《聂小倩》改编。这部多地区合拍版剧集，两岸三地众星加盟，重新演绎一段至死不渝的真爱故事。
《游侠张三丰》是哥哥早期古装电视作品，张三丰一角由万梓良出演，哥哥则演的是懿文太子，全剧以太子和富豪之女的恋情以及宫廷权利的斗争为线索，其中穿插了许多人物的悲欢故事，张三丰则是一个游走于宫廷和江湖中的侠仕，一面阻挡着江湖的恶势力破坏江山，一面与朱元璋的冷酷和猜疑做斗争，同时又在帮助这对痴男怨女，然而历史注定了懿文太子的悲剧的命运。哥哥的演技仍然带着一份青涩，但比起《浣花》则成熟多了，写到这里不禁想起万梓良在看哥哥表演MONICA的时候跟着蹬脚拍手的样子，想来他们的友谊是在《浮生六劫》《大内群英续》等一系列合作中建立起来的吧。 《游侠张三丰》是秀雯的第一部武打电视剧。秀雯所饰演的沉双双是一位刁蛮的富家女。她离家出走到处流浪。最初，她对由万梓良演的张三丰产生倾慕，但后来被张国荣所演的懿文太子感动。同时，由林国雄所饰演的燕王对双双亦有意思。后来，懿文太子被陷害及处斩。双双为他诞下一名儿子。
麻甩的士司機口水發與賢妻良母程程，因一次交通意外被迫拉在一起，二人自此命運交纏。口水發靈魂進入了程程的肉身，成為了懷有身孕的「麻甩媽咪」。與口水發關係疏離的女兒Rene，因擁有陰陽眼，而成為了唯一能看見口水發靈魂的人。在口水發母親張雅、好友「爸爸」、抗癌孕婦家寧、車房仔哈利等其他人眼中，肉眼見到的是程程，內裡實為口水發。口水發被迫與程程合作，學習成為程程老公安仔的好妻子和兒子林昇的好媽媽，同時要面對怪獸奶奶美麗，應付妹妹暐賢與母親娣姐、父親誠哥之間的家事。中間鬧出不少笑話，也經歷不少難題。口水發與程程日漸互相學習、幫忙，一同面對生活，成為更好的人，務求把肚裡的BB帶到世上。
《上海滩续集》(英文：The Bund II）是香港无线电视1980年乘接《上海滩》余威，再推出这部情节更扣人心弦、斗争更具爆炸性的《上海滩续集》，将民初上海的风云际会，帮会斗争，推至另一新高峰。《上海滩续集》全剧共20集，监制招振强，主要演员有吕良伟、黄淑仪、谢贤、廖启智等。主题曲《万般情》由顾嘉辉作曲、编曲，黄霑填词，叶丽仪主唱。
