在意大利北部的森林深处，栖息着珍贵的白阿尔巴松露。它依旧是一种具有刺激性气味但稀有的神秘食物，世界上最富有的顾客都渴望能品尝它。即使是最足智多谋的现代挖掘者，也无法培育或发现它。地球上唯一知道如何把松露挖出来的是一小圈犬齿和它们的银发人类同伴——拄着拐杖、有着魔鬼般的幽默感的意大利老人——他们只在晚上搜寻松露，以免给别人留下任何线索。
两位意大利国宝级厨艺大师安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·康塔多，回到阔别50年的祖国意大利，走遍意大利各个大区，回忆童年的味道，寻找融合的美味。第二季共四集，在第二季的旅途中，两位意大利名厨带领观众，在具有深厚底蕴的意大利美食中，提味意大利南方的童年回忆，意大利人的"扮靓"，意大利北方人的“求生之道”和意大利人的“男子汉气概”。
艾美獎紀錄片導演托德道格拉斯米勒，率領製作團隊與美國太空總署及國家檔案館緊密合作，蒐集阿波羅11號登月50年來所有紀錄片段。過程中竟首度發現了從未曝光的70mm珍貴片段，以及超過11,000小時、記錄了整個登月任務的對話錄音。團隊更將這些重見天日的寶貴影像，以高至8K解像度進行數碼化修復處理，將阿波羅11號登月之旅，以前所未有最高清的質素呈現眼前！本片不但讓觀眾有如親歷其境地與岩士唐一起登陸月球，更踏出了電影史上紀錄片製作的一大步！ 2019辛丹斯電影節：美國紀錄片評審團特別大獎（剪接）
BTV纪实引进自BBC，原名《你最想知道的科学 第一季》，BBC于2011年首播，BTV于2014年2月播出。很多事情，就发生在我们身边，我们却浑然不知... 这些事情，我们视为理所当然，却不知道其中的道理为何... 现在，我们就一起解密发生在身边的各种被我们忽视的奇妙事件。 第一集《奇妙人体》，我们都是成功者！因为我们在几亿个精子中脱颖而出！关于人类的受精过程有着怎样的坎坷？咱们为什么会有隔代遗传？人为什么会放屁？感冒是咋回事儿？人体就是寄生虫乐园？！饶了我吧！咱们一起解开人体的那些奥秘！ 第二集《宇宙奥秘》，大爆炸理论谁不知道啊~问题是，这个理论到底是肿么回事儿？科学家都搞不懂啊~我们的宇宙从何而来？发展方向如何？又将如何结束？除了我们，还有没有地外生命？平行宇宙到底是个啥？别着急，睁大眼睛！我们一起奔向宇宙吧！ 第三集《百变天气》，天气预报也太不准了！地球人都吃过天气预报的亏！可是，为什么这么不准还有存在的必要呢？刮风下雨冰雹雪花，这都是怎么出现的？春夏秋冬为什么一直按顺序交替？微气候是什么？关于天气的各种疑问将会在这个片子中得到解答~还等什么。你有没有认真想过自己的身体有多奇妙，人体是世间最复杂的一项工程杰作，但它也带来了一些非常令人费解的问题，比如说人为什么会感冒，屁是从哪里来的，一千年后人类将变成什么样子。
他们平均81岁，心里却住着18岁的梦， 而且他们可以用一辈子的经验告诉你：只要有梦，就有奇迹！ 17个老人当中，2位曾罹患癌症、4位需要戴助听器、5位有高血压、8位有心脏疾病、每一位都有关节退化的毛病。然而，他们却梦想征服福尔摩沙，在八十多岁的秋天，再次感受这片共生了一辈子的土地。 决定跨上欧兜迈那一剎那，挑战才正式开始：他们面对家人的反对、高龄考照、老化身体功能障碍，以及1139公里漫漫征途中的风雨、坍方等各种严峻考验。出发前一天，团长甚至胃溃疡复发，血红素持续下降…他要如何带领不老骑士们，完成梦寐的里程呢？ 「不老骑士-2008抢先版」新闻资料： 有一天，当你八十岁，还有多少做梦的勇气？不老骑士说，走，我们骑欧兜迈环台去。 为推动活跃老化，鼓励老人心中有梦，再创生命价值，2007年11月13日~25日弘道老人福利基金会举办了「挑战八十、超越千里~不老骑士欧兜迈环台日记」活动，在不老骑士赖清炎团长登高一呼：「人老了不是就没有用，不要让年轻人看不起老伙啊！」之下，17位平均年龄81岁的不老骑士，决定完成欧兜迈环台创举，实践了前所未见的不老精神。基金会并于活动进行期间也筹拍了纪录片、委由旋转牧马多媒体工作室拍摄制作，并在长片正式与观众见面之前，于去年秋抢先完成了「不老骑士-2008抢先版」纪录短片，举行了多次首映会。 在这部纪录短片当中，不老骑士活泼逗趣的互动与对话颠覆了一般人对老人的印象，让首映现场笑声不断，而一个个扣人心弦又激励人心的真实情节感动现场观众，也让本片获得新闻局电影短片辅导金一百万元的支持与肯定。纪录片导演华天灏表示：「懂事以后很少跟爷爷聊天，也从没想过会拍一部跟老人有关的纪录片。这次和不老骑士长达半年的拍摄相处，他们天真可爱的一面、满满的人情味、丰富的人生经历以及对于圆梦的坚持与努力，都是让我记忆深刻的。很荣幸在我27岁的时候，能拍一部81岁的真实感人故事。」为了带给更多人更多的梦想及感动，从去年9月起到12月止，弘道老人福利基金会与不老骑士们带着这部「不老骑士-2008抢先版」纪录短片，展开全台巡回首映会，接到的巡回分享会热情邀约也破百场，期能藉此鼓励不管任何年龄都有做梦、圆梦的权利和能力。
《空中浩劫》（Air Crash Investigation）是一个由加拿大的Cineflix公司所制作的纪录片节目。此节目主要介绍1970年代黑盒子发明之后所发生的近代重大航空事故。在第三季时，有三集穿插铁道事故及航海事故。 此节目在不同频道播出有不同的英文名称，于加拿大的Discovery频道播出时称为“Mayday”，在美国播出时称为“Air Emergency”，而在英国、法国和其他国家播出时称为“Air Crash Investigation”。 《空中浩劫》会以模拟演出的方式，分别以乘客、机师等不同人的视角，从一开始旅客登机、起飞，一直到事故发生、后续善后及调查为止，重现整个过程。在片中会穿插对于乘客及机师的访谈（若有生还者且其愿意受访时），另外也会访问空难调查人员、目击者等。取材以事故调查报告及相关新闻报道为主；若因调查单位不公开报告以致无法取得事故调查报告时，则会征询相关专家的说法以拼凑出全貌。 此节目对于飞机外观、空服员制服、机场等制作考究，但也并非100%做到与当时完全一样，偶有不相符之处，如波音737驾驶室变成空中客车A320驾驶室。模拟演出时，会找与当事人相貌近似的的演员参与。
The series will feature real-life crime cases and the cutting-edge forensic science used to solve them.
Bob Ross brought joy to millions as the world's most famous art instructor. But a battle for his business empire cast a shadow over his happy trees.
在西班牙万宁霍夫—卡拉班斯谋杀案发生20年后，这部纪录片从司法、政治和社会学的角度回顾了这桩案件
这部三部分的纪录片记录了阿诺德·施瓦辛格从奥地利农村到美国梦最高梯队的旅程的从未见过的镜头和故事。在这个系列中，施瓦辛格、他的朋友、敌人、合作伙伴和观察人士对他进行了前所未有的最坦诚的采访。我们看到很多人谈论他在好莱坞取得胜利的日子，一直到他统治加利福尼亚州的时候。他的家庭生活的欢乐和动荡在一个与他的传奇人物相匹配的故事中被揭开。
鉴于卢米埃尔兄弟发明的摄影机拍摄的早期短片多年来一直没有很好的修复版本，卢米埃尔学会于2013年起与法国电影资料馆、法国闪电集团、意大利博洛尼亚修复实验室等多家机构联合对卢米埃尔摄影机拍摄150部左右的影片进行4k分辨率的扫描修复。 由于每部影片都很短，因此卢米埃尔学会的负责人、也是戛纳电影节的节目总监福茂将其中114部影片按照不同的主题进行分类，组合在一起后凑成一个总长95分钟左右的合集，取名《卢米埃尔！冒险开始》。这个合集在2015年5月的戛纳电影节做了120周年特别放映，法国总理也到场捧场。放映采用了类似弁士讲解的方式，观众在观看影片的同时，还收听到了福茂的同步讲评。
